সালাম’স কিচেন এর শাহী মাটন বিরিয়ানী ও জাফরানি পোলাও

ঢাকা শহরে থাকা হচ্ছে প্রায় ছয় মাস ধরে। এই সময়ের মধ্যে নামিদামি কোনো রেস্টুরেন্টে যে খাওয়া হয়নি; এমন নয়। তবে হুট করেই সালাম’স কিচেন...

পশ্চিমাদের জনপ্রিয় ও সুস্বাদু একটি খাবার মিট লোফ

ইউরোপ ও আমেরিকার খুবই জনপ্রিয় একটি খাবারের নাম মিট লোফ। সাধারনত ম্যাশ পটেটো এবং ব্রেড দিয়ে পশ্চিমারা মিট লোফ মূল খাবার হিসেবে খেয়ে থাকে।...

চট্টগ্রামের মিডওয়ে ইন-এ মাঝরাতে খিচুড়ি খাওয়ার অভিজ্ঞতা

সেন্টমার্টিনে দুইদিন কাটানোর পর যখন ঢাকার উদ্দেশে ফিরছিলাম তখন শেষবারের মতো সেখানে দুপুরের খাবারে রূপচাঁদা মাছের ফ্রাই খাওয়ার সুযোগ হয়। তবে সফরের শেষ সময়ে...

সিপি স্টাইলে চিকেন ললিপপ

সিপির ফাস্টফুডগুলো বাংলাদেশে বর্তমানে বেশ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। খাবারগুলো এতো মজাদার যে, খাওয়ার পর এই খাবারগুলোর রেসিপি সম্পর্কে সবার জানার আগ্রহ হয়ে থাকে। আজকে আমি...

সেন্টমার্টিন ভিলেজে টুনা মাছের বারবিকিউ খাওয়ার অভিজ্ঞতা

সেন্টমার্টিনে যাওয়ার পর থেকে আপনি যতদিন থাকবেন, ততদিন একেবারে মাছে ভাতে বাঙালি হয়ে যাবেন। কেননা এখানে পাবেন হরেক রকমের টাটকা সামুদ্রিক মাছের বিভিন্ন খাবার।...

দেশিয় খাবারের চার পদ

দেশিয় খাবারের চার পদ রেসিপি March 3, 2019 June 23, 2019 Fahmida Zaman পুঁটি মাছের শুঁটকিতে ঝাল কচু শাক কচু শাক অনেক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি খাবার। কচু শাকে প্রচুর পরিমাণ...

গোয়ার ঐতিহ্যবাহী ডেজার্ট ‘বেবিনকা’ তৈরির রেসিপি

গোয়া ভারতের সবচেয়ে ক্ষুদ্র আয়তনের একটি অঙ্গরাজ্য। কিন্তু বর্তমানে ভ্রমণ পিপাসুদের জন্য গোয়া পছন্দের তালিকায় প্রথমে থাকে। কোনো জায়গায় ঘুরতে গেলে খাদক হিসেবে আমরা...

ভীন্নধর্মী চিকেন রেসিপি ও মুরগির মাংস সংরক্ষণ করার টিপস

মাংসের মধ্যে মুরগির মাংসই সবচেয়ে বেশি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যসম্মত। নিয়মিত আমরা কারণে-অকারণে মুরগির মাংস খেয়ে থাকি। আবার কারো কারো কাছে মুরগির মাংসের গ্রহণযোগ্যতা এতটাই...

পাবনার ঐতিহ্যবাহী রেসিপি

বর্তমানে মানুষ দেশীয় যেই খাবারগুলো আছে সেসব খাবারের স্বাদ বলতে গেলে প্রায় ভুলেই বসেছে। মাছ মাংসের ভিড়ে আমরা শুটকি বা শাক জাতীয় আইটেম একেবারেই...

মজাদার মঙ্গোলিয়ান বিফ রেসিপি

চাইনিজ খাবারগুলো প্রায় সব মানুষের কাছেই খুবই পছন্দের একটি খাবার। বিভিন্ন রেস্টুরেন্টগুলোতে খেতে গেলেই চাইনিজ খাবারের কথাই আগে মনে আসে। চাইনিজ মজাদার খাবারগুলোর মধ্যে...

Recent Posts